Chardonnay Salento

4,50

In Vendita

Regione: Puglia

Indicazione: Salento IGP

Zona di produzione: Feudo di San Pietro Vernotico Br

Gradazione: 13% Vol

Colore: Giallo limone con riflessi verdolini

Profumo: Fruttato caratteristico con note agrumate spicca il frutto della passione

Sapore: Minerale asciutto

Microclima: Mediterraneo

Natura del terreno: Argilloso calcareo

Vitigni: Chardonnay 100%

Sistema d’impianto: Controspalliera

Produzione media per pianta: 2 kg

Esposizione dei vitigni: Sud Est

Altitudine: 50 mt slm

Età dei vigneti: 20-25 anni

Vendemmia: Prima decade di agosto

Affinamento: Acciaio inox a 18°C

Abbinamento gastronomico: Portate di pesce cotto e crudo, primi piatti mediterranei. Ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio: 10-15°C

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Colore

Bianco

Vitigno

Chardonnay

Chardonnay Salento

4,50

In Vendita

Region: Puglia

Indication: Salento IGP

Production Area: Feudo di San Pietro Vernotico Br

Alcoholic content: 13% Vol

Color: Lemon yellow with greenish reflections

Aroma: Characteristic fruity with citrus notes stands out the passion fruit

Flavour: Dry mineral

Microclimate: Mediterranean

Nature of the soil: calcareous clay

Grape Variety: 100% Chardonnay

System of installation: Controspalliera

Average production per plant: 2 kg

Exposure of the vines: South East

Altitude: 50 meters above sea level

Age of vineyards: 20-25 years

Harvest: First decade of August

Aging: Stainless steel at 18 ° C

Culinary Matching: Cooked and raw fish dishes, Mediterranean first courses. Excellent as an aperitif.

Serving Temperature: 10-15 ° C

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Colore

White

Vitigno

Chardonnay

Language