Negroamaro Rosè

8,90

In Vendita

Regione: Puglia

Indicazione IGP: Negroamaro Salento

Zona di produzione: Feudo di San Pietro Vernotico

Gradazione: 13% 

Colore: Rosa buccia di cipolla

Profumo: Note di violetta, ciliegia e rosa si alternano con melagrana, lamponi e fragola

Sapore: Marino minerale, forte della sua rotondità

Microclima: Mediterraneo

Natura del terreno: Argilloso calcareo

Vitigni: Negramaro 80% Sangiovese 10% Malvasia Nera 10%

Sistema d’impianto: Alberello leccese e controspalliera

Produzione media per pianta: 3 kg

Esposizione dei vitigni: Sud Est

Altitudine: 50 mt slm

Età dei vigneti: 15-20 anni

Vendemmia: Prima decade di settembre

Affinamento: Acciaio inox a 18°C

Abbinamento gastronomico: Crostacei, crudo di mare, formaggi di media stagionatura, pizza

Temperatura di servizio: 10-15°C

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosato

Vitigno

Negroamaro

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